꿀팁노트 꿀팁노트

텃밭에 심을 수 있는 작물들이 참 많고 많지만 부추는 추위에 강하고 병충해가 거의 없어서 텃밭 한공간에 부추를 키우면 매년 봄부터 가을까지 수확해 먹기 아주 좋은 여러해살이 작물중에 하나랍니다. 부추 효능 부추는 몸을 덥게 하는 보온효과가 있어서 몸이 찬 사람에게 좋고 감기도 예방합니다 부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하고, 부추즙은 피를 맑게하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있어요 부추 심는시기 부추는 봄에는 3월 ~ 4월 초 가을에는 8월~ 9월초에 씨앗을 파종하고 모종은 5월~6월 파종합니다. 부추는 씨앗을 파종하는것이 좋습니다. 부추 심는방법 부추씨앗은 품종별로 조금씩 차이가 있지만 보통검고 넓적하게 생겼습니다. 씨앗을 뿌리고 발아 성공률이 높지는 않지만 발아 성공률을 높..

길쭉이 보라색이 매력인 가지는 여름이 어울리는 채소랍니다. 고온 숙성 작물이라 수확량도 봄부터 가을까지 많이 할 수 있는 텃밭의 대표선수라고 할 수 있어요 높이는 60~ 100CM까지 자라고 가시가 나는 작물입니다. 가지는 찜이나 나물로 많이 해먹는데요 우리나라는 주로 긴 모양의 가지를 많이 재배합니다. 물컹 거리는 식감때문에 싫어하는 사람들도 있지만 사실 여름에 입맛이 없을때 가지를 먹으면 정말 입맛이 살아납니다~ 가지의 영양성분은 매우 뛰어난데요 열량은 상당히 낮아서 다이어트 식품이기도 합니다. 또한 혈액순환을 개선해주는 효과가 있습니다. 단백질과 안토시아닌 성분이 풍부하고 황산화 역할을 하는 베타카로틴이과 비타민등이 많이 들어있어서 아주 건강한 채소랍니다. 가지는 다양한 영양성분으로 우리 몸에 아주..